Matens kemi
Lärarens material
Fakta
Livsmedelverket
Näringsämnen |
Livsmedelsverket
Tillsatser, E-nummer |
Livsmedelsverket
Kosttillskott |
Kursnavet.se
Fetter |
Kursnavet.se
Proteiner |
Kursnavet.se
Kolhydrater
Kolhydrater
Video
|
|
|
|
|
Andreas Sandqvist
Matspjälkning Video 22 min |
Andreas Sandqvist
Kolhydrater 1 Video 14 min |
Andreas Sandqvist
Kolhydrater 2 Nedbrytning Video 22 min |
|
|
|
|
|
naturlikt.se
Kolhydrater 2: Stärkelse Video 2 min |
Andreas Sandqvist
Fetter Video 10 min |
Andreas Sandqvist
Proteiner Video 11 min |
|
|
|
Andreas Sandqvist
Vitaminer och mineraler Video 14 min |
Kemikalendern
Mat Video 7 min |
TED-Ed
Sugar: Hiding in plain sight video 4 min |
How sugar affects the brain
Video 5 min |
What is fat?
Mättade och omättade fetter i vår föda. Video 4 min. |
Video laborationer
|
|
|
|
|
Kristoffer Nordekvist
Hur vet jag att det innehåller reducerande socker? Trommers prov Video 3 min |
magisterfrom
Trommers prov Video 5 min |
Martin Gade
Stärkelse Jodtestet Video |
Biotopia Uppsala
Finns det stärkelse i godis? Jodtestet Video 5 min |
Kristoffer Nordekvist
Hur vet jag att det innehåller proteiner? Biurets test Video 1 min |
|
|
|
JamJarMMX
Biuret Test for Proteins Video 1 min |
Eva Bjerding
Påvisa fett 1 Video 1 min |
Martin Gode
Påvisa fett 2 Video 3 min |
Övningar
Kursnavet.se
Öva på fakta om fetter,
kolhydrater och proteiner,
Öva på fakta om fetter,
kolhydrater och proteiner,